愛媛県愛南町ピース パン工房が道の駅みしょうで愛南ゴールド入りパンを出荷

愛媛県愛南町のピース パン工房は、本日、フレッシュ一本松、緑新鮮市、道の駅みしょうMICへパンを出荷しました。

出荷品は愛南ゴールドブラックブール、高千穂バターリッチ食パン、よもぎ食パン、情熱レモンパン、リンゴパンです。

ピース パン工房は国産小麦と無添加を使い、就労支援事業所として運営されます。愛南ゴールドは地元産柑橘で、ブラックブールに練り込まれます。

高千穂バターはクリーミーで、リッチ食パンに使用。よもぎ食パンは緑色で香りが強いです。

情熱レモンパンはレモン果汁を加え、リンゴパンは地元りんごを具材にしています。道の駅みしょうは愛南町の玄関口です。

工房は通販サイトAINANSTAND愛南町商工会でも扱われ、職業体験やパン作りをDMで受け付けます。

天気が良い日に生産者が出荷し、道の駅で販売されます。訪問者は新鮮なパンを購入します。

この取り組みは地元食材を活用したパン販売を続けています。