八潮市なすびのコロッケかき揚げうどんを提供

店内のカウンターから油の匂いが漂う。かき揚げがジュッと音を立てる。

八潮市なすびは地元でうどんを提供する。コロッケかき揚げうどんが人気だ。具沢山のかき揚げと甘いコロッケが入る。

かき揚げは春菊を使う時もある。ダシ汁に溶け出す。器に入りきらない量だ。平打ち麺が汁を吸う。

店主は注文を受け、手早く揚げる。コロッケの衣がカリッとした感触。甘味が口に広がる。

地元客が訪れる。カウンターで汁を啜る音。春菊は売り切れの日もある。

うどんはコシがある。かき揚げの野菜がシャキッ。コロッケのじゃがいもがほくほく。

店は商店街にある。朝の光が窓から入る。湯気が立ち上る。

食後、満足の溜息。地元の味が体に染みる。次は春菊を狙う。

なすびは日常の味方。汁の温もりが残る。