宮崎県都城市道の駅都城ニクルで晴耕雨屋おいし荘の野菜おかず弁当が販売される

朝の湿った空気が、直売ブースに漂う。

道の駅都城ニクルは宮崎県都城市に立つ。 フリー販売ブースおいし荘の入り口で弁当を出す。 晴耕雨屋おいし荘が作る野菜おかず弁当である。 旬の地元野菜を詰め合わせる。 税込み600円で10セット限定だ。 9時から19時まで販売する。

ブースの木の感触が温かい。 おくえみが中心となって弁当を作る。 都城市は野菜産地として知られる。 キャベツやピーマンを中心に使う。 おかずは煮物や炒め物だ。 ご飯は地元米で炊く。 新鮮さを保つために朝仕込む。

棚に並ぶ弁当の湯気が立つ。 道の駅都城ニクルは国道10号沿いにある。 周辺は農地が広がる。 晴耕雨屋は地元農家と連携する。 野菜は無農薬のものを選ぶ。 弁当の中身は日替わりである。 10セットが午前中に売れる日もある。

風の音がブースを包む。 都城市は畜産も盛んだ。 弁当は野菜中心で軽めだ。 おかずの味付けは薄味である。 保存がきくよう味噌を使う。 道の駅は観光客も利用する。 おいし荘は地域密着型である。

夕方の光が弁当箱を照らす。 晴耕雨屋はご予約主体で活動する。 道の駅販売は特別だ。 野菜の食感が残るよう調理する。 ブースは小さくシンプルである。 都城市の食卓を支える。 限定販売が人気の理由だ。

夜の静けさが訪れる。 道の駅は駐車場が広い。 弁当を買う車が並ぶ。 おかずの香りが車内に広がる。 晴耕雨屋は地元野菜を活かす。 ニクルは都城市の玄関口である。 販売は天候に左右されない。

朝の霧が残る。 野菜おかず弁当は栄養バランスが良い。 都城市の土壌が野菜を育てる。 おいし荘の取り組みが続く。 道の駅は地域のハブだ。 600円の価値がある。