愛媛県愛南町道の駅みしょうでピース パン工房のパンが緑新鮮市に出荷される

朝霧の中、パンの生地が膨らむ音がする。 愛媛県愛南町の道の駅みしょうではピース パン工房のパンが緑新鮮市に出荷される。 フレッシュ一本松にも並ぶ。 国産小麦を使う。 道の駅みしょうは愛南町の最南端にある。 直売所が賑わう。 パンの表面がツヤがある。 海風の匂いが混じる。

ピース パン工房は就労支援事業だ。 無添加のパンを焼く。 クロワッサンや食パンを運ぶ。 愛南カボチャ食パンがある。 よもぎ食パンも並ぶ。 有機レーズンパンである。 餡パンは甘さが控えめだ。 袋に詰める手触りが良い。

愛南町は農業と漁業が盛んだ。 道の駅みしょうは地元産物を集める。 緑新鮮市は直売所である。 フレッシュ一本松も近い。 パン出荷は毎週ある。 工房の窯から熱気が上がる。 葉の緑が店頭を彩る。 購入者が静かに選ぶ。

ピース パン工房は天然酵母を使う。 高千穂バターリッチ食パンが人気だ。 生地の気泡が大きい。 山桜が見頃の季節だ。 出荷は朝早い。 道の駅の棚に並ぶ。 パンの重みが安定する。 地域の人が買う。

道の駅みしょうは海沿いにある。 駐車場から波音が聞こえる。 パンはテイクアウト可能だ。 愛南ゴールドを使ったりする。 工房は小さな建物だ。 パン生地をこねる音が響く。 出荷トラックのエンジンがかかる。 直売所の空気が温まる。

愛南町は温暖な気候である。 野菜とパンが揃う。 緑新鮮市は新鮮さが売りだ。 フレッシュ一本松は地元野菜も扱う。 パンの香りが広がる。 葉の湿りが手に残る。 工房スタッフが丁寧に包む。 道の駅は穏やかだ。

出荷は天候に左右されない。 雨の夜も準備する。 パンの耳がカリカリだ。 中はしっとりしている。 海の塩気がパンに合う。 地域の取り組みが続く。 店頭の木箱が並ぶ。 春の風が吹き抜ける。