新潟県長岡市道の駅R290とちおでこごめとふきのとうが入荷する

朝霧が山肌を優しく包む。 道の駅R290とちおの直売コーナーでは、こごめが棚に並ぶ。 こごめは新潟県長岡市の山で採れる山菜である。 葉が柔らかく、春の訪れを告げる。 先日、生産者が朝早く刈り取る。 新鮮なうちに店頭に届ける。 ふきのとうも並ぶ。 苦味が特徴で、地元民が天ぷらにする。 風が土の匂いを運ぶ。

棚の前で客が静かに選ぶ。 道の駅R290とちおは、国道290号沿いにある。 1996年にオープンした。 地元農家が野菜を直接販売する。 こごめは3月下旬から出始める。 今年は天候が良く、量が多い。 生産者は長岡市の山間部に住む。 手作業で丁寧に摘む。 朝日が棚を照らす。

こごめの葉は細長く緑色である。 茹でて酢味噌で和える。 栄養にビタミンとミネラルが含まれる。 ふきのとうは黄色い花芽だ。 木の芽風味が強い。 道の駅では100グラム200円で売る。 客は袋に入れて買う。 外のベンチで風を感じる。

長岡市は米どころとして知られる。 山菜も豊富である。 道の駅R290とちおは休憩所としても使う。 駐車場が広い。 直売コーナーは朝8時に開く。 こごめは午前中で売り切れる。 生産者は毎朝運ぶ。 雨の匂いが残る。

地元住民が日常的に訪れる。 観光客も立ち寄る。 こごめは佃煮にもなる。 ふきのとうは味噌汁に入れる。 店員が丁寧に説明する。 棚の木目が温かい。 春の光が差し込む。

道の駅は地域の拠点である。 JAと連携して販売する。 こごめの収穫は5月まで続く。 今年の出来は上々だ。 生産者は高齢が多い。 後継者が育つ。 草のささやきが聞こえる。

直売コーナーの隣に食堂がある。 山菜そばを提供する。 客はのんびり食べる。 道の駅R290とちおは栃尾の里にある。 自然豊かな場所だ。 こごめを買う人が増える。 土の手触りが想像できる。

生産者は山を愛する。 毎朝の作業が続く。 道の駅は地元野菜を集める。 こごめは春の定番である。 ふきのとうと並んで人気だ。 風が葉を揺らす。 穏やかな一日が流れる。