釜成屋直売所で春キャベツと新玉ねぎが並ぶ

朝露がキャベツの葉に残る。神奈川県の釜成屋直売所で春キャベツと新玉ねぎが入荷する。柔らかな緑が棚を覆う。

春キャベツは葉が巻きが緩い。甘みが強い。地元農家が朝採りする。直売所に運ぶ。

新玉ねぎは皮が薄い。生で食べられる。スライスしてサラダに合う。シャキシャキした食感だ。

直売所は道の駅足柄金太郎のふるさとにも出荷する。小田原百貨店大雄山店にも並ぶ。地元野菜を扱う。

フキも入荷する。春の山菜だ。煮物に使う。キャベツの葉をめくる感触が柔らかい。

生産者は自家栽培する。西湘や湘南の野菜を仕入れる。加工品も販売する。ジュースやジャムだ。

直売所の外に春風が吹く。玉ねぎの辛みが少ない。加熱すると甘くなる。味噌汁に合う。

金太郎ふるさと振興券が使える。地元住民が利用する。棚の新鮮さが目立つ。

キャベツの芯が白い。新玉ねぎの重みが手に伝わる。春の食卓を彩る。