福島県耶麻川村道の駅ばんだいで筍と山菜の旬を迎える

山間の朝霧がゆっくりと晴れる。道の駅ばんだいの物産館に筍が積まれる。

福島県耶麻川村の道の駅ばんだいは会津磐梯山の麓にある。筍やこしあぶら、たらのめ、こごみが揃う。あく抜き用の米ぬかも販売する。

地元で採れた山菜が朝に届く。筍は新鮮で太い。物産館の棚が春の色で埋まる。道の駅は特産品やお土産も扱う。

こしあぶらは柔らかい茎が特徴だ。たらのめは小さな芽が並ぶ。霧の湿気が山菜を新鮮に保つ。スタッフが価格札を付ける。

こごみは緑の葉が鮮やかである。筍は土の香りがする。人気商品のため早めに売り切れる。道の駅の窓から山が見える。

山菜は地元山で採取される。筍は竹林から運ばれる。あく抜き米ぬかは木箱に入る。朝の光が棚を照らす。

道の駅ばんだいは食事処もある。山菜は天ぷらやおひたしに合う。風が山から吹き下りる。

旬の山菜は体に良い。筍の皮がパリパリだ。物産館は毎日補充する。霧が残る朝の空気が清々しい。