北海道大樹町道の駅コスモール大樹で髙場農場のごぼうと長芋が入荷する

朝の柔らかな陽光が棚に差し込む。道の駅コスモール大樹の特産品コーナーでは、地元大樹町の野菜が並ぶ。

北海道大樹町にある道の駅コスモール大樹は、登録番号75番の施設である。コープさっぽろたいき店やオリーブ薬局、写真店、クリーニング店、ヘアークラブMock大樹店、家系ラーメン本家堀江家たいき店、無印良品、十勝バス大樹案内所が併設される。複合型商業施設として、買い物や休憩に利用される。

きょうも髙場農場からごぼう、長芋、豆各種が入荷した。ごぼうは土の香りを帯び、ねっとりとした手触りである。長芋は山の冷たい空気を思わせるみずみずしさを持つ。豆はさやの緑が朝露で輝く。

髙場農場は大樹町内で野菜を栽培する。ごぼうは根が深く伸び、土を掘り起こす作業が続く。長芋は粘り気のある身が特徴で、収穫時に滑らかな感触が残る。豆はさやがパリッと弾ける音を立てる。

道の駅の棚は木目が優しい。野菜を置くトレイはプラスチック製で、水滴が光を反射する。空気には土と新鮮な緑の匂いが混じる。買い物客は静かに品定めをする。

この道の駅は国道沿いに位置する。大樹町は十勝平野にあり、広大な畑が広がる。農家は朝早くから作業を始める。収穫された野菜はトラックで運ばれ、道の駅に並ぶ。

ごぼうは煮物に、長芋はすりおろしに、豆は炒め物に向く。地元住民は日常的に購入する。コーナーの照明は穏やかで、野菜の色を自然に引き立てる。

複合施設のため、買い物後にラーメンを食べたり、買い物を済ませたりする。野菜の新鮮さは道の駅の役割である。きょうの入荷は地元の取り組みを示す。

棚の並びは規則正しい。ごぼうの束が横一列に並び、長芋が円筒形を保つ。豆のさやが風に揺れる感触を想像させる。