静岡県藤枝市道の駅ゆとりえせとや直売所に新鮮野菜とヤマメの塩焼きが並ぶ

直売所の棚に朝の光が当たる。

静岡県藤枝市瀬戸谷の道の駅ゆとりえせとやでは、地元産の新鮮野菜が毎日並ぶ。

野菜はトマト、きゅうり、キャベツ、にんじんなど20品目以上だ。

出荷する農家は市内の15軒で、収穫は前日の夕方から早 Morningまで行われる。

野菜の大きさは、トマトが1個150グラムから200グラムだ。

直売所の開店時間は午前7時で、スタッフが6時から準備を始める。

ヤマメの塩焼きは、近くの川で釣れた魚を使って作られる。

魚の大きさは20センチから25センチで、1尾300円で販売される。

塩焼きはガスコンロで焼かれ、表面が軽く焦げ色になる。

直売所は国道1号から車で10分ほどの場所にある。

野菜の棚は、午前中に何度か補充される。

ヤマメは冷蔵ケースに並び、午前中にはほとんどが売れる。

野菜の葉は、朝の露でしっとりしている。

直売所の床はコンクリートで、車輪付きの台車が通る。

農家は野菜を段ボール箱で持ち込み、棚に並べる。

ヤマメの塩焼きは、アルミホイルに包んで提供される。

直売所の温度は、冷蔵ケースの設定で10度以下に保たれる。

野菜の価格は、トマトが100グラムあたり80円だ。

ヤマメは骨が柔らかく、頭から食べられる。

直売所は地元住民の朝の買い物場所として機能する。

野菜の並び方は、種類ごとに区切られた棚に分けられる。

ヤマメの塩焼きは、試食も可能だ。

藤枝市は、茶畑と山の間に位置する。

直売所の駐車場は朝から車が止まり始める。

野菜とヤマメは、朝の光の中で静かに並んでいる。