宮城県仙台市で手作りみそが直売所の棚に並ぶ

みその香りが道の駅の空気に広がる。

宮城県仙台市の道の駅「みやぎ蔵王」で今週、地元で作られた手作りみそが直売所の棚に並んでいる。

みそは大豆と米麹を混ぜて発酵させたもので、色は茶色く、粒が残っている。

農家は地元の大豆を使って、家庭で作るサイズの容器に詰める。

道の駅のスタッフはみそを冷蔵庫から出して棚に並べる。

みそは1パック500グラムで販売され、価格は800円程度だ。

仙台市の住民はみそを手に取り、蓋を開けて香りを確かめる。

道の駅の床は木目調で、足音が柔らかい。

みそは仙台市内の家庭で作られ、道の駅に持ち込まれる。

直売所の窓から外の光が差し込む。

住民はみそを味噌汁用に購入する。

道の駅は仙台市から車で30分程度の場所にある。

みそは大豆の甘みが残るタイプが人気だ。

スタッフはみその賞味期限を毎日確認している。

仙台市の道の駅は地元産の加工品を多く扱っている。

朝の道の駅はみその香りが穏やかに漂う。

住民はみそを袋に入れて持ち帰る。

道の駅の看板は白と緑の色で塗られている。

みそは今週の新入荷として並んでいる。

仙台市内の直売所で手作りみそは定期的に販売される。