兵庫県神河町の小さな豆腐屋で朝の湯気が立ち上る

朝の空気が路地を包む。兵庫県神河町本道り路地のお豆腐屋で朝の湯気が立ち上る。

豆腐作りは朝早くから始まる。大豆をすりつぶす音が聞こえる。湯気が天井近くまで上がる。

路地は石畳が続く。豆腐屋の軒先には看板が掛かっている。サイズは小さい店である。

湯気は大豆を煮る工程で発生する。白くふわっと広がる。温度は熱い状態である。

お豆腐屋は地元の人に豆腐を届ける。朝の仕込みが終わると販売が始まる。パックに入った豆腐が並ぶ。

本道り路地は神河町の中心部にある。周辺に住宅が点在する。車より徒歩で訪れる人が多い。

湯気の立ち上りは毎日続く。夏場は短時間で消える。冬場は長く残る。