静岡県富士市の道の駅で新鮮な枝豆が袋詰めされる

道の駅の作業場に静岡県富士市産の枝豆が運び込まれる。枝豆は朝5時に収穫されたものだ。

枝豆のさやは緑色で、長さは約5センチメートル。1株あたり20さや程度が付いている。

作業員は枝豆を流水で洗浄する。洗浄時間は1分30秒。洗った枝豆は水切りネットに移される。

水切りネットはステンレス製で、網目の大きさは5ミリメートル。ネットの下には水受けトレイが置かれる。

枝豆は水切り後、200グラム単位で計量される。計量器の表示は0.1グラム単位で表示される。

計量された枝豆はポリ袋に入れられる。袋のサイズは18センチメートル×25センチメートル。

袋の口はクリップで留められる。クリップの色は緑色で、1袋あたり3個使用される。

袋詰めされた枝豆は冷蔵庫に並べられる。冷蔵庫の温度は5度に設定されている。